Как избежать отравления мороженым?

Дата: 13-06-2011, 15:55

Наступило лето, и многие спасаются от жары мороженым. К сожалению, мороженое, которое продается в наше время, по качеству намного уступает любимому лакомству из детства.

Сейчас стало не редкостью отравление мороженым. Для того чтобы избежать таких неприятностей, следует научиться правильно выбирать его.

В первую очередь, покупать мороженое нужно в магазинах, и, нив коем случае, у пляжных разносчиков и уличных торговцев.

Мороженое должно храниться в холодильниках, не размораживаться и замораживаться по несколько раз. При правильном хранении, структура этого летнего лакомства должна быть однородной, без крупинок льда. Если язык колется, это говорит о том, что оно замораживалось второй раз. Во время разморозки в мороженое могли попасть бактерии. Кроме того, разморозка уменьшает срок хранения продукта.

О том, что с мороженым что-то не так, свидетельствует и поврежденная форма продукта.

Не рекомендуется покупать развесное мороженое, не известно, каким образом, обрабатывается мерная ложка, которой набирают его.

Яркие цвета мороженого, особенного фруктового, говорят о том, что в его составе содержатся красители. Также, в мороженое могут добавлять ароматизаторы и вкусовые добавки, которые могут стать причиной аллергических реакций.

При покупке мороженого обращайте внимание на его состав, который можно прочитать на этикетке. Полезного там мало, но все же старайтесь не покупать мороженое, которое изготовлено с добавлением растительных жиров – кокосового, рапсового или пальмового масел. В мороженое должны добавляться полезные животные жиры.

На упаковке мороженого должны быть обязательно указаны: производитель, наименование, масса нетто, цена, обозначение стандарта, дата изготовления продукта и срок его годности.

Если вы почувствовали посторонний привкус, неприятный запах, или консистенция мороженого вызывает подозрения, лучше не ешьте такой предмет.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.